食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (14): 238-239.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200914051
段小娟,蔡 发,牟志春,王曼霞
DUAN Xiao-juan,CAI Fa,MOU Zhi-chun,WANG Man-xia
摘要:
目的:建立快速检测虾中4- 己基间苯二酚(4-HR)的高效液相色谱法。方法:用乙腈提取虾中的4-HR 后,以反相C18 柱为分离柱,以甲醇- 水溶液为流动相洗脱,采用高效液相色谱- 荧光检测器,于激发波长280nm,发射波长320nm 定量检测。结果:4-HR 在10min 内出峰,线性范围为0.02~50.0mg/L (r = 0.99996),检出限为0.1mg/kg,回收率为97.6%~99.9%,相对标准偏差(RSD)为2.1%~4.6%。结论:本法准确、可靠、简便、检出限低,适合分析大批量样品。
中图分类号: