食品科学 ›› 2017, Vol. 38 ›› Issue (12): 260-265.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201712040
刘曼,施敏,曹学丽
LIU Man, SHI Min, CAO Xueli
摘要: 建立亲水性离子液体[C4MIM]BF4与无机盐(NH4)2SO4形成的离子液体双水相萃取富集红酒样品中6?种痕量氯酚类物质的方法。通过考察离子液体和盐的种类、pH值、离子液体和盐质量分数对氯酚萃取率和富集倍数的影响,确定萃取氯酚的最优条件。在最佳萃取条件下,6?种氯酚的线性范围为20~200?μg/L,相关系数(R2)达到0.999,6?种氯酚的检出限在3.68~12.16?μg/L之间。对实际红酒样品进行测定,加标回收率为87.73%~103.44%,相对标准偏差在0.33%~6.35%之间。该法操作简单、迅速、绿色且具有较高的萃取效率。
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