食品科学 ›› 2019, Vol. 40 ›› Issue (10): 292-297.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20180323-304
李 静,张居舟*,余晓娟,刘 毅
LI Jing, ZHANG Juzhou*, YU Xiaojuan, LIU Yi
摘要: 对超高效液相色谱-串联质谱法测定豆芽中3 种植物生长调节剂残留量进行不确定度分析评定。根据JJF1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》中有关规定,构建不确定度评定的数学模型,深度剖析不确定度的来源,并对各分量加以量化和合成。评定结果表明,标准溶液配制和标准曲线拟合所产生的不确定度分量最大;当豆芽中多效唑含量为5.9 μg/kg时,其扩展不确定度为0.6 μg/kg(k=2);吲哚乙酸含量为15.5 μg/kg时,其扩展不确定度为2.3 μg/kg(k=2);吲哚丁酸含量为16.0 μg/kg时,其扩展不确定度为2.3 μg/kg(k=2)。
中图分类号: