银杏中有效成分的提取和检测研究现状

食品科学 ›› 2001, Vol. 22 ›› Issue (12): 84-87.

银杏中有效成分的提取和检测研究现状

邓永智, 袁东星, 李权龙

厦门大学海洋与环境学院

出版日期:2001-12-15 发布日期:2012-02-14

Recent Development of Extraction and Analysis Methods of Effective Components in Ginkgo Biloba L.

DENG Yong-Zhi, Yuan-Dong-Xing, Li-Quan-Long

Online:2001-12-15 Published:2012-02-14

摘要/Abstract

摘要： 综述了近几年来银杏中的有效成分黄酮类、萜内酯、脂肪酸、氨基酸、多糖、金属元素等的提取、检测方法。

关键词: 银杏, 有效成分, 提取, 检测

Abstract: This article reviewed the recent development of extraction and analytical methods of effective components, such as flavonoid,ginkgolides,fatty acid,amino acid,amylose,and metal elements in Ginkgo biloba L.

Key words: Ginkgo bilobaL. Effective component Extraction Analysis

邓永智, 袁东星, 李权龙. 银杏中有效成分的提取和检测研究现状[J]. 食品科学, 2001, 22(12): 84-87.

DENG Yong-Zhi, Yuan-Dong-Xing, Li-Quan-Long. Recent Development of Extraction and Analysis Methods of Effective Components in Ginkgo Biloba L.[J]. FOOD SCIENCE, 2001, 22(12): 84-87.

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