微波法从柑桔皮中提取类黄酮

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (3): 119-121.

微波法从柑桔皮中提取类黄酮

张熊禄

赣南师范学院化学与生命科学系

出版日期:2005-03-15 发布日期:2011-09-19

Microwave Method Used to Extract Flavone from Citrus Peel

ZHANG Xiong-Lu

Department of Chemistry and Life Science, Gannan Normal College

Online:2005-03-15 Published:2011-09-19

摘要/Abstract

摘要： 介绍了以柑桔皮为原料用微波法提取类黄酮方法,通过正交试验,并对该方法进行了最佳条件的探讨。得出最优化提取条件为:功率30%,提取时间3.0h,料液比1g:8ml,提取次数为4次。在此条件下,类黄酮提取率为3.12%。

关键词: 柑桔, 类黄酮, 微波, 提取

Abstract: The paper introduced conditions to extract flavone from citrus peel by microwave irradiation. The optimum conditions were studied to extract flavone by alternative experiments, the optimum conditions were: power 30 percent, time 3h, proportion of citrus and liquid l gram to 8 milligram. Respectively, extraction of times 4 and the Flavanoid yield percent 3.12.

Key words: citrus, flavone, microwave, extraction

张熊禄. 微波法从柑桔皮中提取类黄酮[J]. 食品科学, 2005, 26(3): 119-121.

ZHANG Xiong-Lu. Microwave Method Used to Extract Flavone from Citrus Peel[J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(3): 119-121.

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