基质固相分散在食品安全分析中的应用

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (6): 266-268.

基质固相分散在食品安全分析中的应用

乌日娜, 李建科

陕西师范大学食品科学系

出版日期:2005-06-15 发布日期:2011-09-19

Review on Applications of Matrix Solid-phase Dispersion in Food Safety Analysis

WU Ri-Na, LI Jian-Ke

Department of Food Science, Shaanxi Normal University

Online:2005-06-15 Published:2011-09-19

摘要/Abstract

摘要： MSPD作为一种崭新的SPE技术,对半固体、固体样品中目标成分分析具有独一无二的特性,国外已将此法广泛的应用于食品中药物残留、污染物和有害成分分析。本文介绍了MSPD在食品安全分析中应用,并且讨论了MSPD在样品处理中的理论和实践。

关键词: 食品分析, 基质固相分散, 萃取方法, 应用

Abstract: Matrix solid-phase dispersion (MSPD) is a new solid-phase extraction (SPE) technique for separating some target substances from solid and semi-solid samples. Now, it has been found wide application in analysis of drugs and pesticide residues, pollutants, and other hazard components in foods. This article provides a review of its applications and discusses both the practical and theoretical aspects for the use of MSPD in sample processing.

Key words: food analysis, matrix solid-phase dispersion, extraction methods, application

乌日娜, 李建科. 基质固相分散在食品安全分析中的应用[J]. 食品科学, 2005, 26(6): 266-268.

WU Ri-Na, LI Jian-Ke. Review on Applications of Matrix Solid-phase Dispersion in Food Safety Analysis[J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(6): 266-268.

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