华中碎米荠矿质元素分析

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (9): 385-387.

华中碎米荠矿质元素分析

赵利霞, 谭军, 潘思轶, 汪兴平

华中农业大学食品科技学院，湖北民族学院

出版日期:2005-09-15 发布日期:2011-09-20

Analyse on Element Content of Cardamine Urbaniana O.E. Schlz

ZHAO Li-Xia, TAN Jun, PAN Si-Yi, WANG Xing-Ping

1.College of Food Science &Technology, Huazhong Agricultural University Hubei Wuhan;2 .Hubei Institute for nationalities

Online:2005-09-15 Published:2011-09-20

摘要/Abstract

摘要： 采用美国VAIAN公司全谱直读电感耦合等离子发射光谱法(ICP-OES)测定了湖北恩施地区碎米荠的根、茎、叶及其根、茎、叶多糖中几种人体必需的元素,并作了初步的比较分析,为开发利用富硒地带碎米荠提供了实验数据和理论依据。

关键词: 碎米荠, ICP-OES, 元素

Abstract: Adopt ICP-OES(VISTA-MPX, VARIAN, U. S. A) to determine 8 kinds of human body of Cardamine Urbaniana O.E. Schlz in HuBei EnShi and the polysaccharide abstract Cardamine Urbaniana O.E. Schlz ,and make a tentative comparison. This result can offer experimental data and theoretical foundation to utilize scientifically for Cardamine Urbaniana O.E. Schlz from the belt found lots of Se, It is reliable that this method is accurate.

Key words: Cardamine Urbaniana O.E. Schlz, ICP-OES, element

赵利霞, 谭军, 潘思轶, 汪兴平. 华中碎米荠矿质元素分析[J]. 食品科学, 2005, 26(9): 385-387.

ZHAO Li-Xia, TAN Jun, PAN Si-Yi, WANG Xing-Ping. Analyse on Element Content of Cardamine Urbaniana O.E. Schlz[J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(9): 385-387.

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