高效液相色谱法对天山花楸不同提取部位槲皮素含量的测定

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (11): 471-473.

高效液相色谱法对天山花楸不同提取部位槲皮素含量的测定

赵永昕, 帕提古丽·马合木提, 买合布白·阿不都热依木, 胡开峰, 阿不都拉·阿巴斯

新疆大学生命科学与技术学院

出版日期:2006-11-15 发布日期:2011-11-28

Determination of Quercetin in the Different Part of the Sorbus tianschanica L. by HPLC

ZHAO Yong-Xin, Pa-Ti-Gu-Li-·Ma-He-Mu-Ti, Mai-He-Bu-Bai-·A-Bu-Du-Re-Yi-Mu, Hu-Kai-Feng, A-Bu-Du-La-·A-Ba-Si

College of Life Science and Technology,Xinjiang University,Urumqi 830046,China

Online:2006-11-15 Published:2011-11-28

摘要/Abstract

摘要： 利用高效液相色谱法对天山花楸枝、叶、果实等不同提取部位进行槲皮素含量的测定,色谱柱为Kromasil-C18(4.6mm×250mm,5μm),流动相为甲醇-0.4%磷酸(60:40),检测波长为368nm,流速为0.7ml/min,结果表明该方法可提供简便准确的含量测定方法。

关键词: 天山花楸, 槲皮素, 高效液相色谱, 含量测定

Abstract: HPLC was used to determine the content of quercetin in the different part of the Sorbus tianschanica L. A Komasil- C18(4.6mm×250mm,5μm )was used mobile phase,flow rate being 0.7ml/min,detecting wavelength being 368nm,and the method is quick and simple with good repetition can be used for quality control.

Key words: Sorbus tianschanica L., quercetin, HPLC, content determination

赵永昕, 帕提古丽·马合木提, 买合布白·阿不都热依木, 胡开峰, 阿不都拉·阿巴斯. 高效液相色谱法对天山花楸不同提取部位槲皮素含量的测定[J]. 食品科学, 2006, 27(11): 471-473.

ZHAO Yong-Xin, Pa-Ti-Gu-Li-·Ma-He-Mu-Ti, Mai-He-Bu-Bai-·A-Bu-Du-Re-Yi-Mu, Hu-Kai-Feng, A-Bu-Du-La-·A-Ba-Si. Determination of Quercetin in the Different Part of the Sorbus tianschanica L. by HPLC[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(11): 471-473.

[1]	郝敏，夏强，何俊，孙杨赢，党亚丽，曹锦轩，潘道东. 高效液相色谱-串联质谱法对烤鸭皮色素的组成和结构分析[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 229-234.
[2]	孙金芝，付路静，岳田利，李婧妍，郭春锋. 基于牛乳非蛋白生物标志物定量检测山羊乳中掺加的牛乳[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 288-293.
[3]	宁亚维，刘茁，杨正，马俊美，范素芳，李强，张岩. UPLC-MS/MS法同时检测食品中3种主要牛奶过敏原[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 270-276.
[4]	徐正华，吴家丽，朱克卫，梁玉燊，杨雪娇，赵勇，凌菁，郑思珩，周衡刚，张昆，朱玉珍，曾茂茂. 三文鱼中晚期糖基化终末产物含量测定及产地特征因子分析[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 294-298.
[5]	王启明，唐瑜婉，李春翼，赵吉春，张宇昊，明建. NaCl浓度对麦醇溶蛋白与槲皮素相互作用的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 29-39.
[6]	刘晗璐，张九凯，韩建勋，孙瑞雪，陈颖，刘冰. 基于UPLC-QTOF-MS代谢组学技术的NFC和FC橙汁差异成分比较[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 229-237.
[7]	杨莉，张淼，贾洪锋，涂梦婕，黄英，宋璐杉，严利强. 基于高效液相色谱法的麻辣火锅底料辣度分级模型建立及其在熬煮过程中的变化[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 233-239.
[8]	徐艳阳，赵玉娟，高峰，王二雷，鲁海玲，李雪凤，姜雯雯，陈艳. 高效液相色谱法分析中国人参不同部位中多酚类化合物[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 240-246.
[9]	段云飞，吴光斌，叶洪，陈昭华，张珅，陈发河. HPLC法同时测定采后莲雾果实7 种有机酸的含量[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 175-180.
[10]	曹雪，任皓威，王筱迪，许铵颀，商佳琦，刘宁. 基于UPLC-Triple-TOF MS/MS对巴氏杀菌乳中磷脂成分的分析[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 181-189.
[11]	赵非，陈宝英，李克峰，王旭. 高效液相色谱-荧光检测法测定红肉及其加工肉中唾液酸含量[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 313-318.
[12]	王象欣，单艺，魏雪冬，李文斌，鄂来明，姜毓君. 超高效液相色谱-紫外检测法测定婴幼儿配方乳粉中的核苷酸含量[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 254-262.
[13]	刘婷，熊强，耿志明，徐为民. 正相高效液相色谱法同时测定肉制品中4 种羟基十八碳二烯酸异构体的含量[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 271-277.
[14]	朱晓玲，刘杰，余婷婷，张莉，王会霞，吴婉琴，曹琦，张亚珍，杨总. 高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法快速筛查胡椒粉中多种农药残留[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 287-296.
[15]	柳萌，郜海燕，房祥军，吴伟杰，陈杭君，刘瑞玲. 不同成熟度杨梅酚酸的超声-微波协同优化提取及其抗氧化性对比[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 112-120.