食品科学 ›› 2018, Vol. 39 ›› Issue (16): 295-300.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201816042
黄丽英1,邹?圆2,陆?强2,范栋杰1,顾?捷1,龙?举1,张月星2,*
HUANG Liying1, ZOU Yuan2, LU Qiang2, FAN Dongjie1, GU Jie1, LONG Ju1, ZHANG Yuexing2,*
摘要: 采用基质固相分散的前处理技术,建立禽蛋中4 种孕激素(孕酮、醋酸美伦孕酮、醋酸甲地孕酮、醋酸氯地孕酮)的超高效液相色谱-串联质谱检测技术。样品经正己烷提取氮吹浓缩后用甲醇溶液复溶,复溶液加入N-丙基乙二胺固相吸附剂净化,离心上清液经ACQUITY UPLC BEH C18柱(2.1?mm×100?mm,1.7?μm)分离,以0.1%甲酸溶液和甲醇为流动相梯度洗脱,在电喷雾正离子模式下以多反应监测方式测定。4?种孕激素在0.4~100?μg/L范围内线性关系良好,相关系数r2大于0.996,方法检出限为0.2?μg/kg,定量限为0.6?μg/kg。在3?个加标水平下禽蛋中4?种孕激素的平均回收率在79.5%~99.7%之间,相对标准偏差(n=6)均小于10.0%。该方法简便快捷、灵敏度高、实用性强,适用于禽蛋中4?种孕激素的日常检测。
中图分类号: