食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (9): 186-188.
蒋盛岩, 陈立德, 赵良忠, 余有贵, 张如新
JIANG Sheng-Yan, CHEN Li-De, ZHAO Liang-Zhong, YU You-Gui, ZHANG Ru-Xin
摘要: 采用超临界CO2流体萃取技术萃取枇杷叶中的熊果酸,并用高效液相色谱法测定萃取物中熊果酸含量;通过L9(34)正交试验对萃取条件进行优化,确定适宜的工艺参数。结果表明,枇杷叶熊果酸超临界CO2萃取的各因素影响程度为A>D>C>B(A为萃取温度,B为萃取压力,C为携带剂的添加量,D为萃取时间),最佳参数:萃取温度30℃,萃取压力15MPa,携带剂的添加量50ml,萃取时间90min。在最佳组合条件下进行萃取,粗提物含熊果酸15.66mg,含量为7.83%。