食品科学 ›› 2001, Vol. 22 ›› Issue (6): 53-54.

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水发海参中掺甲醛的高效液相色谱测定方法

 殷茂荣, 王勤, 张存玲   

  1. 淄博市卫生防疫站
  • 出版日期:2001-06-15 发布日期:2012-02-16

 YIN  Mao-Rong, WANG  Qin, ZHANG  Cun-Ling   

  • Online:2001-06-15 Published:2012-02-16

摘要: 建立了水发海参中甲醛的衍生高效液相色谱法。方法检出限为0.05mg/L,回收率大于90.1%,平均相对标准偏差5.3%。用于实际样品测定,结果满意。

关键词: 水发海参, 甲醛, 高效液相色谱