食品科学 ›› 2017, Vol. 38 ›› Issue (18): 304-309.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201718047
严忠雍,张小军,,李奇富,陈思,李佩佩,祝银,刘文静
YAN Zhongyong, ZHANG Xiaojun,, LI Qifu, CHEN Si, LI Peipei, ZHU Yin, LIU Wenjing
摘要: 建立贝类中腹泻性贝类毒素的免疫亲和净化-液相色谱-串联质谱分析方法。样品采用80%甲醇溶液提取,选择磷酸盐缓冲液与提取液(4∶1,V/V)混合稀释后,免疫亲和选择专一净化,液相色谱-串联质谱分析。根据腹泻性免疫亲和柱的使用特性,对上样液、淋洗液、洗脱液等参数进行优化。质谱采用电喷雾负离子电离,多反应监测模式,外标法定量。3?种分析物在1.0~100?μg/L质量浓度范围内线性相关系数均大于0.996,对应的检出限和定量限均为0.3?μg/kg和1.0?μg/kg,平均回收率为82.7%~94.3%,相对标准偏差为0.70%~7.61%。本方法基质干扰小、净化效果强、灵敏度高,适合贝类中腹泻性贝类毒素的分析测定。
中图分类号: